Майонез домашний

Майонез можно не только купить в магазине, но и приготовить в домашних условиях. Главное, чтобы ингредиенты были свежими и правильно соблюсти пропорцию.

Берем лимон, разрезаем пополам и выдавливаем 3 столовые ложки сока. Горчица должна быть свежей, иначе майонез не получится.

Все ингредиенты: горчицу, яйца, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец кладем в чашу блендера и взбиваем до образования однородной белой массы. Майонез готов.