• Гороховое пюре с языком в мультиварке

    Категория: Вторые блюда
    Опубликовано: 09-03-2014
    Просмотров: 1710
    Оценка: 0.0 из 5 (Всего голосов: 0)
  • Гороховое пюре с языком в мультиварке

    Гороховое пюре подойдет как для повседневного приготовления, так и для праздничного стола. Данное количество продуктов рассчитано на 4 порции.

    Ингредиенты рецепта:

    • Горох – 2 мультистакана
    • Вода – 3 мультистакана
    • Язык свиной – 3-4 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Лавровый лист – 4-5 шт.
    • Перец горошек – 4-5 шт.
    • Соль, перец по вкусу

    Способ приготовления:

    Берем три мультистакана гороха, пересыпаем в глубокую посуду и промываем. Заливаем водой, чтобы горох скрылся и оставляем на 30 минут.

    Язык чистим и режем на мелкие или средние кусочки. Кладем в чашу мультиварки и обжариваем на режиме «Жарка» 20 минут.

    Чистим лук и морковь, нарезаем лук полукольцами, а морковь кубиками. Добавляем к языку и обжариваем еще 10 минут.

    Выкладываем замоченный горох в мультиварку и наливаем 3 мультистакана воды. Добавляем соль, перец по вкусу, перец горошком и лавровый лист. Закрываем мультиварку и включаем режим «Тушение» на 2 часа.

    За пол часа до окончания времени открываем мультиварку, Перемешиваем горох, если есть необходимость – толкем его. Если масса получается сильно густая, то добавляем воды нужное количество. При необходимости досаливаем. Вынимаем лавровый лист, закрываем крышку и ждем окончания времени. 

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Эль / 23-01-2018
У меня было грамм 200 сметаны, добавила кислого катыка до 500 гр. Получились ну очень вкусные, нежно воздушные! Спасибо за рецепт. перейти
Валерия / 05-01-2018
Сделала, но у меня было ~200 гр домашней кислой сметаны (уж в масло превратилась, очень загустела), долила кислой ряженки до 500 ... перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.