• Пюре из цветной капусты

    Категория: Вторые блюда
    Опубликовано: 27-11-2018
    Просмотров: 164
    Оценка: 0.0 из 5 (Всего голосов: 0)
  • Пюре из цветной капусты

    Делюсь рецептом простого блюда – пюре из цветной капусты. Люди, которые «сидят» на диете, либо вегетарианцы оценят. Приготовление простое.

    Ингредиенты рецепта:

    • Цветная капуста – 1 вилок
    • Морковь – ½ шт.
    • Соль
    • Вода

    Способ приготовления:

    Капусту моем, обсушиваем, режем. Морковь чистим и трем на крупной терке. Все отправляем на сковороду. Наливаем немного воды и притушиваем. Затем, смотрим, сколько воды получается, если есть необходимость, то добавляем еще, солим. Накрываем крышкой и тушим до готовности на медленном огне.

    Готовность проверяем ножом или зубочисткой. Если, на ваш взгляд, воды еще много, то нужно часть слить. Я сливаю почти всю. Перекладываю капусту в миску и пробиваю блендером до получения однородной массы.

    Подавать можно с зеленью, подливкой, котлеткой на пару или просто с отварным мясом (к вегетарианцам это не относится). Если желаете разнообразить и че-то разбавить капусту, то при тушении можно добавить грибы.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Sherry / 05-02-2019
Рецепт отличный. Но тесто густое.... Добавила яйцо ещё одно перейти
Алексей Сурначев / 30-01-2019
Спасибо за рецепт попробую, а то кокрас думал что делать с икрой купили гарбушу не потрошеную , а там икры так много окозалось...щ перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.