• Супер-пицца

    Категория: Вторые блюда
    Опубликовано: 11-05-2016
    Просмотров: 1282
    Оценка: 0.0 из 5 (Всего голосов: 0)
  • Супер-пицца

    Тесто для пиццы делаем сами на сухих дрожжах. Замешивается быстро и легко. Печётся быстро. В качестве начинки используйте те продукты, которые любите. Например, курицу и оливки.

    Ингредиенты рецепта:

    • Теплая вода - 2/3 стакана
    • Оливковое масло -1 ст. ложка
    • Сахар - 1 ч. ложки
    • Соль - 0,5 ч. лложки
    • Сухие дрожжи - 6,5 гр.
    • Мука - 2-2,5 стакана
    • Сыр - 100 гр.
    • Начинка - на выбор

    Способ приготовления:

    Берём миску, вливаем воду и оливковое масло. Если нет масла, то можно использовать растительное. Отдельно смешиваем муку, дрожжи, сахар и соль, перемешиваем. Делаем углубление в муке и вливаем воду с маслом. Нужно замесить достаточно мягкое тесто. Накрываем полотенцем получившееся тесто и ставим в тёплое место примерно на 30 минут.

    Пока тесто подходит, готовим начинку. Я смешиваю майонез и кетчуп или томатную пасту, тру сыр. Это обязательные элементы. Для мясной составляющей берём курицу, фарш, морепродукты и так далее; добавляем к ним ананасы, оливки, маслины, болгарский перец. В общем, все, что хотите.

    После того, как тесто подошло, делим его на две части и раскатываем. С этого количества теста получается 2 пиццы, диаметром 30 сантиметров.

    Выпекаем около десяти минут при температуре 250 градусов.

    Хочу отдельно отметить, что сыром нужно посыпать, когда пицца практически готова, чтобы он расплавился, а не засох.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Присоединяйся
Комментарии
Валерия / 05-01-2018
Сделала, но у меня было ~200 гр домашней кислой сметаны (уж в масло превратилась, очень загустела), долила кислой ряженки до 500 ... перейти
Дмитрий / 30-12-2017
Ирина, с вами всё в порядке? Я волнуюсь. перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.