Блюда из грибов
Грибы с незапамятных времен вошли в наш рацион питания. Наверное, нет ни одного человека, который бы не употреблял грибы в том или ином виде. Помимо нашей страны, грибы как съедобный продукт получил свою признательность и во всем мире. Грибы, как и любой натуральный продукт, богат полезными веществами, которые благотворно влияют на здоровье человека. Городские жители, чаще сего, приобретают грибы в магазине, самыми распространёнными видами являются шампиньоны и вешенки. Они не прихотливы в росте, поэтому их вырастить может каждый желающий. Также, свою популярность имеют сушеные грибы различных видов, мы их размачиваем, а затем готовим. Жители окраин или сел, часто собирают грибы в лесу.
Сушеные и свежие грибы имеют разный состав и калорийность, если в свежих грибах белка содержится лишь 3%, то в сушеных все 20%.
На страницах нашего сайта Вы найдете много рецептов, в состав которых входят грибы, как в сыром виде, так и в жаренном, тушеном, вареном и запечённом виде. Огромную популярность имеют грибы, приготовленные на мангале или гриле.
Кальмары в сметанном соусе
Очень вкусные, нежные кальмары с грибами, да еще и в сметанном соусе. Не тяжелые для желудка. Подавать такое блюдо можно абсолютно с любым гарниром, а можно есть без каких-либо дополнений.
Салат с фасолью
Салат включает в свой состав морковь по-корейски и красную фасоль. Готовиться быстро. Данное количество продуктов рассчитано на 4 порции.
Сметано-томатный соус с грибами
Очень вкусный соус, который готовиться очень быстро. Отличным дополнением будет к макаронам и любому другому гарниру. Также, можно использовать как ингредиент для какого-либо блюда.
Гречка по-русски
Сытное отдельное блюдо для всей семьи. Продукты самые простые, которые есть в холодильнике практически у каждого.
Мясной рулет с грибами и с сыром
Очень вкусный и простой вариант мясного рулета. Рулет можно употреблять в пищу в горячем и холодном виде. Мясной рулет «с пылу, с жару» хорош для домашней обеденной или вечерней трапезы. В охлажденном виде рулет можно есть, например, на завтрак с любым соусом или овощным салатом. Можно порезать на порционные кусочки и подавать на праздничный стол как холодную закуску.
Бутерброды, запечённые с сыром и шампиньонами
Когда готовятся эти бутерброды, то запах просто необыкновенный – хочется достать и съесть их сырыми. Запечённые бутерброды имеют вкусную румяную корочку и очень приятный сырно-грибной вкус.
Овощное рагу c шампиньонами и фасолью
Вкусное и простое овощное рагу, которое готовить будем на сковороде. Поскольку все ингредиенты – это овощи и грибы, то для сытности будем добавлять фасоль.
Куриный рулет с ветчиной и грибами
Готовила много раз и буду продолжать готовить куриный рулет по этому рецепту. Это отличное блюдо в качестве нарезки на праздничный стол, на утренние бутерброды, а также в дорогу.
Запечённый баклажан-гармошка
Сейчас летний сезон, а это значит, что огород просто ломится от урожая овощей. Самое время проводить кулинарные эксперименты! Одним из таких спешу поделиться. Очень удачное и эффектное при подаче блюдо. Готовить будем баклажаны в духовке.
Горшочки с мясом, фасолью и грибами
Отличный вариант блюда в горшочке, которое займет достойное место как на праздничном, так и на домашнем столе. Данное количество ингредиентов рассчитано на 5 горшочков объемом 500 мл. Можно использовать одну большую форму для запекания на 2,5 литра.
Здравствуйте, Анжела. Рада, что вам понравилось. перейти