Блюда из капусты
Капуста – это один из самых популярных овощей не только среди жителей нашей страны, но и во всем мире. Сортов данного овоща много, но наши соотечественники преимущественно отдаю предпочтение именно белокочанной капусте. Вместе с тем остальное разнообразие сортов можно приобрести в магазинах, а некоторые и вырастить на своих грядках. Особую популярность овощ приобретает в осенне-зимний сезон, когда остальные овощи уже отошли.
Капуста, как и все овощи приносит пользу нашему организму, именно поэтому она должна присутствовать в рационе каждого человека. В зависимости от сорта, она содержит большое количество витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Например, белокочанная капуста может похвастаться большим содержанием витамина С; а брюссельская – содержит много клетчатки; цветная богата жирными кислотами, растительным белком и омега-3. Каждый сорт капусты уникален и подходит для приготовления разнообразных блюд.
Из капусты можно приготовить вкусные гарниры, легкие витаминные салаты, котлеты, запеканки, пироги, включить ее в состав различных блюд, подвергать термической обработке любого вида – жарить, запекать, тушить, варить.
Кроме того, капуста является диетическим продуктом, не вызывающим аллергии. Именно поэтому ее используют в качестве прикорма маленьких деток, готовят диетические блюда.
Тефтели с капустой и грибами в мультиварке
Мы отходим от традиционного варианта тефтелей и готовим их совсем по-другому. Рис использоваться не будет вообще! Вместо него мы будем добавлять цветную и белокочанную капусту, шампиньоны и лук. Для термической обработки нам понадобиться мультиварка.
Капуста, тушённая со сметаной и грибами в мультиварке
Это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить. Прекрасно подойдет для людей, которые следят за своей фигурой. Это количество продуктов рассчитано на 4 порции. Время приготовления - 1 час 15 минут.
Пюре из цветной капусты
Делюсь рецептом простого блюда – пюре из цветной капусты. Люди, которые «сидят» на диете, либо вегетарианцы оценят. Приготовление простое.
Жаренная квашеная капуста
Никогда не думала, что квашенную капусту можно жарить. Но, сделав это, была приятно удивлена, она получается обалденная. Ее можно кушать и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к основному, и использовать как начинку для пирогов и вареников.
Винегрет классический
Рецепт классического винегрета. Пропорции ингредиентов примерны, т.к. овощи у всех разного размера. Главное в приготовлении этого салата придерживаться правила: всего должно быть примерно равное количество.
Жаренная брюссельская капуста
Вкусно, просто и быстро! Отличное дополнение к мясу.
Самые вкусные котлеты из капусты с фаршем
Предлагаю попробовать котлеты по-новому. Мясной фарш мы смешаем с измельченной белокочанной капустой. Фарш предлагаю перекрутить самостоятельно дома, но можно взять и готовый. Жарить будем в панировке, состоящей их сухарей и муки.
Борщ в мультиварке
Классический вариант борща в новом исполнении, а именно, в мультиварке. Как оказалось, вкус получается другим. Вы никогда не переварите овощи, так как "умная кастрюля" этого просто не допустит! Вы просто добавите все составляющие и включите программу, остальное сделает за Вас мультиварка.
Суп-пюре из цветной капусты и кабачков
Этот суп-пюре подходит в качестве еды всем деткам, даже тем, у кого наблюдаются сильные аллергические реакции на продукты. Смело готовим такой суп.
Салат из капусты на уксусе
Салат готовиться из свежей капусты с морковью, заправляется уксусом и растительным маслом. Если сделать салат на ночь, то утром уже можно есть.
Здравствуйте, Анжела. Рада, что вам понравилось. перейти