Блюда из мяса
Трудно представить рацион человека без мяса. Употребление мяса несет, несомненно, пользу человеку: через этот продукт мы получаем белок, железо, а также множество полезных минералов и витаминов. Мясо обладает отличными вкусовыми качествами, особенно, если его хорошо приготовить и отменно утоляет голод.
Традиционными видами мяса являются свинина, говядина, баранина, кролик, курица, индейка. Редкими считаются мясо оленя, страуса и другие.
К выбору мяса нужно относиться серьезно: от того, какое мясо Вы купите будет зависеть вкус блюд из него. Из этого продукта мы готовим первые блюда, вторые, запекаем в духовке, жарим, варим, готовим на пару, солим, маринуем и так далее.
Также к мясу часто относят субпродукты – это язык, ножки, суповые наборы, кости, печень, легкие, сердце, головы, шеи, желудки и другое. Действительно, если правильно приготовить любой вид субпродукта, то успех за столом гарантирован хозяйке.
Гречаники с индейкой
Простое и сытное блюдо, которое обязательно понравиться всем членам семьи. Как видно из названия, готовить будем, используя гречневую крупу.
Салат «Парижель»
Салатик готовим с копченым окорочком и свежими овощами. Заправляем майонезом. Получается очень вкусно и в меру калорийно!
Тушеная свинина с овощами в мультиварке
Предлагаю простой, но очень вкусный рецепт для мультиварки. Это блюдо готовиться на режиме «Тушение» 1 час. Все ингредиенты кладутся слоями в сыром виде, ничего дополнительно обжаривать не нужно.
В качестве основного блюда свинина с овощами идеально подойдет для семейного ужина.
Пасторма
Это мясной деликатес, который Вы с легкостью можете приготовить дома. По стоимости обойдется гораздо дешевле, нежели покупка в магазине, а на вкус будет не чуть не хуже.
Буженина из свинины
Буженина – это отличное блюдо, которое употребляется в холодном виде. Его можно подавать в качестве нарезки или в дополнение к основному блюду. Также из кусочков буженины можно сделать бутерброды, канапе.
Время приготовления составляет 1-2 часа в зависимости от кусочка мяса. После запекания буженину необходимо охладить.
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка готовиться быстро и просто. Блюдо получается очень сытным и вкусным. Подойдет как для праздничного, так и для семейного стола. Данное количество продуктов рассчитано на 4-5 порций.
Мясо, запеченное с сыром
Запечённое в духовке мясо всегда получается сочным с аппетитной хрустящей корочкой. А когда оно запекается с чесноком и сыром, петитная корочка и аромат, необычный вкус обеспечены. Такое блюдо не требует долгой подготовки и пристального внимания во время процесса приготовления. Получившееся в результате запечённое мясо порадует всю Вашу семью.
Мясная окрошка
Сейчас можно найти множество рецептов окрошки с различным набором ингредиентов. Предлагаю рецепт мясной окрошки на кефире и сметане. В готовом виде получается в меру кислая, ароматная и сытная.
Салат Серпантин
Вкусный и необычный салат, который готовить будем на основе говяжьего сердца и колбасы двух видов. Заправляем соусом. Салатик получается очень сытным.
Зеленый борщ в мультиварке
Зеленый борщ с щавелем очень полезен для организма. Щавель содержит в себе витамины С, В1, К, каротин, эфирные масла. Это количество ингредиентов рассчитано на чашу в 4 литра.
Здравствуйте, Анжела. Рада, что вам понравилось. перейти