Гоголь-моголь
Категория: Разное |
Опубликовано: 02-07-2014 |
Просмотров: 9667
Гоголь-моголь – это неотъемлемая часть многих видов выпечки. Традиционно он используется для украшения пасок. Также им украшают «ромовые бабы», «наны» и другую выпечку. Этим количество гоголя-моголя можно украсить одну большую или 2 средних паски.
Ингредиенты рецепта:- Яичный белок – 1 шт.
- Сахар – 5 ч. ложек
Способ приготовления:
Берем яйцо (сырое), отделяем белок, насыпаем 5 чайных ложек сахар и взбиваем венчиком до образования белой пены. Блендером получиться намного быстрее, чем вручную.
С этим количеством сахара гоголь-моголь получается достаточно липкий, чтобы его можно было нанести и при застывании не крошится и не обсыпается.