Гранатовый маринад для шашлыка
Категория: Разное |
Опубликовано: 14-10-2021 |
Просмотров: 1098
Данное количество продуктов рассчитано на 1 килограмм мяса. Отлично подходит для баранины, свинины и говядины. Шашлык сочный, хорошо прожаривается, ароматный с экзотическими нотками.
Ингредиенты рецепта:- Сок граната – 2 стакана
- Водка – 1/2 стакана
- Лук репчатый – 1 головка
- Кинза – 1 пучок
- Мята свежая – 1 пучок
- Перец черный молотый – 1 ч. ложка
Способ приготовления:
Очищенный лук, кинзу и мяту крупно рубим. Добавляем в подготовленное мясо, посыпаем перцем и перемешиваем. В отдельной посуде смешиваем гранатовый сок и водку. Заливаем смесью мясо и перемешиваем еще раз. Оставляем на ночь в холодильнике мариноваться.