Конфеты из творога
Хотите побаловать детей и домашних? Творожные конфетки подойдут для этого как нельзя лучше. Немного усилий и Вы получите полезный десерт, не выходя из дома.
Ингредиенты рецепта:- Творог 9 % – 300 гp.
- Орехи – 50 гр.
- Печенье – 150 гр.
- Сахар – по вкусу
- Сахар ванильный – по вкусу
- Шоколад – по вкусу
- Какао-порошок
- Корица молотая – по вкусу
- Кокосовая стружка
Способ приготовления:
Творог берем 9% жирности, при необходимости протираем через сито. Если он однородный, то просто разминаем вилкой. Добавляем сахар и ванилин по вкусу, перемешиваем. Печенье измельчаем в блендере и добавляем в творожную массу. Если нет блендера, то можно натереть на терке, но это достаточно долгий процесс. Орехи тоже нужно измельчить до состояния мелких кусочков и добавить в массу. Не пишу какие именно орехи нужно брать, поскольку это зависит от Вашего вкуса. Традиционно, добавляю арахис, но можно добавить и другой орех: кешью, грецкий, пекан, миндаль и т.д. Перемешиваем до однородного состояния.
Готовую творожную массу формируем в небольшие шарики и обваливаем в какао, тертом шоколаде, в корице, кокосовой стружке и т.д. Любой вариант из перечисленных подойдет. Выкладываем готовые шарики на блюдо и отправляем в холодильник для охлаждения не менее, что на час. Я оставляю на ночь.