Ленивый Наполеон
Ленивый он, потому что мы схитрим и не будем выпекать коржи. Их заменим слоеным печеньем «Ушки», которое продается в любом магазине. Время, чтобы пропитался, все равно нужно, не мнее 2-х часов. Лучше, конечно, оставить на ночь.
Ингредиенты рецепта:- Печенье – 800 гр.
- Мука пшеничная – 6 ст. ложек
- Масло сливочное – 150 гр.
- Молоко коровье – 1 литр
- Яйцо куриное сырое – 4 шт.
- Сахар – 1/2 стакана
- Сахар ванильный – 1 щепотка
Способ приготовления:
Крем
Поскольку этап с коржами мы пропускаем, занимаемся сразу кремом. В кастрюлю вбиваем яйца, добавляем муку, сахар обычный и ванильный. Перемешиваем венчиком. Вливаем молоко и помещаем на огонь. При постоянном помешивании, варим крем до загустения. Мешать нужно деревянной лопаткой, которая плотно прилегает ко дну, иначе крем начнет пригорать. Готовый крем снимаем с огня, добавляем сливочное масло, перемешиваем и оставляем остывать.
Собираем торт
Ставим перед собой блюдо, в котором будет торт и смазываем дно кремом. В этом случае нижний слой тоже будет достаточно пропитан. Каждое «Ушко» обмокаем в крем и укладываем на блюдо. Крема не жалейте! Каждый слой дополнительно можно поливать кремом. Последний слой тортика обильно смазываем кремом и присыпаем крошкой от печенья, которая осталась в коробке. Если же нет, то пару ушек помещаем в пакет и проходим по ним скалкой – получаем крошку. Готовый торт убираем в холод на пару часов. Хорошо бы, конечно, оставить на ночь.