Салат с красной рыбой

Легкий салат с рыбой, который «разбавит» и украсит любой мясной стол. Выкладываем слоями порционно или в общем блюде.

• Рыба красная слабосоленая
• Рыба красная слабосоленая или рыба красная соленая – 100 гр.
• Яйцо куриное вареное – 1 шт.
• Рис отварной – 80 гр.
• Сыр – 80 гр.
• Авокадо
• Авокадо или огурец свежий – 100 гр.
• Огурец свежий – 100 гр.

Рис и яйца отвариваем до готовности в подсоленной воде. Рис сливаем и промываем. Яйца остужаем, чистим и режем мелкими кубиками. Сыр трем на мелкой терке. Из рыбы удаляем кости и режем маленькими кубиками. С огурца или авокадо снимаем кожу и режем кубиками. Все ингредиенты раскладываем перед собой на разных тарелочках.

Берем большое блюдо, в котором будем готовить салат и укладываем продукты слоями в следующем порядке:

• Копченая или соленая рыбка;
• Рис + майонез;
• Авокадо или огурец;
• Яйцо + майонез;
• Рыбка;
• Тертый сыр.

Салат готов. Его можно украсить розочкой из рыбы, или тонкими лепестками из огурца.