Блюда из рыбы
Рыба плотно вошла в повседневный и праздничный рацион людей. Рыбой мы называем водных позвоночных животных с жаберным дыханием. В магазинах рыбу можно купить замороженную, живую, а также в готовом виде – соленая, вяленая, маринованная, холодного и горячего копчения. В домашних условиях мы готовим варенную, жаренную, тушенную, запеченную рыбку, котлеты из нее, а также вяленую, соленую, маринованную, всевозможные салаты, пиццы, пироги, рулеты, закуски, бутерброды с рыбой.
Употребление в пищу рыбы приносить огромную пользу для организма человека. Дело в том, что рыба богата железом, кальцием, фосфором, цинком, магнием, йодом и калием, а также белком. Кроме того, это источник кислот омега-3 и омега-6 и множества витаминов и полезных микроэлементов и аминокислот.
Регулярное употребление рыбы способствует снижению артериального давления, улучшают память, уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний, помогают предотвратить болезни суставов и снижение зрения. Это лишь небольшой список полезных качеств рыбы для организма человека.
Запеченный картофель с красной рыбой в глиняном горшочке
Блюдо, запеченное в глиняном горшочке получается всегда сытным и вкусным, имеет праздничный вид и красивое оформление. Данное количество продуктов рассчитано на шесть горшочков.
Картофельные корзиночки с салатом
Предлагаю сделать на праздник такую закуску. Корзиночки для нее мы будем делать тоже сами. Все очень просто и быстро: делаем салат с майонезом, готовим картофельное тесто и запекаем корзинки.
Бутерброды со шпротами
Все мы помним, как в детстве на любой праздник мамы и бабушки делали бутерброды со шпротами: вкусный хрустящий жаренный батон в сочетании с рыбкой был просто незаменимым блюдом. Но, даже тогда, эти бутерброды готовили по-разному, внося что-то новое. Предлагаю Вам один из таких вариантов. Вместо батона мы будем использовать хлеб, яйцо, сыр. Обжаривать хлеб – на растительном масле.
Канапе с креветками, сыром и огурцом
В качестве основы будем брать плавленый сырок, смешанный со свежей зеленью. Начинка буде состоять из огурца свежего, семги и креветки. Отличные канапе для праздничного стола.
Скумбрия на пару в мультиварке
Приготовление продуктов на пару делает пищу очень полезной. Фольга не дает жидкости быстро испарятся, соответственно рыба получается сочной, вкусной и благодаря овощам, ароматной.
Салат из консервированной горбуши
В состав салата входит рыбные консервы. Готовится слоями и заправляется майонезом. Количество продуктов рассчитано на четыре порции.
Суп из рыбных консервов
Хочу поделиться вкусным и простым рецептом супа, который готовится на основе консервы – скумбрии в масле. Готовиться быстро, особых навыков не требует. Получается ароматное и сытное первое блюдо
Вечерний салат с тунцом и грейпфрутом
Как известно, людям, которые хотят похудеть, нелегко в вечернее время, ведь очень хочется кушать! Предлагаю простой и легкий вариант салатика, который поможет Вам достичь желаемого результата, и. при этом, утолит чувство голода.
Красная рыба, сухого посола
Данный посол мне понравился своей простотой. Полученный результат превзошёл все ожидания: мало того, что рыбка готова уже через 6 часов, то есть если делать на ночь – утром можно есть, да ещё и вкус получается такой, что покупная рыба и рядом не лежала.
Карп с гречкой, запеченный в духовке
Предлагаю приготовить карпа по-новому. Готовить будем сразу вместе с гарниром, так что это упрощает задачу. Гречка получается рассыпчатая, ароматная и нежная, а карп – просто тает во рту.
Здравствуйте, Анжела. Рада, что вам понравилось. перейти