Субпродукты
Субпродукты ценились испокон веков. В наши дни они не потеряли своей популярности. Сейчас огромное множество рецептов приготовления. Некоторые виды субпродуктов, по праву, считаются деликатесами. По сути – это внутренности убойных животных.
Все субпродукты можно разделить на две категории: I и II. К первой относят языки, печень, мясные части хвостов, мозги, сердце, почки, диафрагму. Ко второй категории: головы, легкие, уши, ножки, хвосты, губя, жир, желудок, мясо пищевода.
К каждому из этих продуктов нужен свой подход, и, тогда на столе, они порадуют Вам своим неповторимым вкусом. На страницах нашего сайта Вы найдете много рецептов приготовления блюд, из этой категории продуктов.
Домашние диетические колбаски из свиного легкого
Колбаски мы будем готовить из субпродуктов, а именно, из свиного легкого, предварительно вымоченного. Это блюдо можно предложить и гостям за праздничным столом.
Запеченный говяжий язык
Мы привыкли есть отварной язык в качестве холодной закуски, либо использовать его как ингредиент салатов. Предлагаю приготовить говяжий язык по-новому, запекая в духовке. Готовить будем порционно, так что рассчитывайте порции заранее.
Куриная печень с томатами в мультиварке
Приготовление куриной печени по этому рецепту не займет много времени. Общее время приготовления 40 минут. Секрет изысканного вкуса кроется в большом количестве томатов. К этому блюду подойдет любой гарнир: картошка, гречка, рис и. т.д. Готовится печень в мультиварке на режиме «Жарка»
Куриная печень с грибами в мультиварке
Как известно, куриная печень – это не только субпродукт, но и источник многих полезных веществ и микроэлементов для организма человека, поэтому ее употребление необходимо, хотя бы иногда. Предлагаю рецепт, по которому Вы сможете вкусно приготовить печень, без особых усилий. Готовить будем в мультиварке.
Сочная печень со сметаной и горчицей
В качестве маринада будем использовать готовую горчицу и сметану. Чтобы печень была сочной и мягкой, будем использовать маленький секрет. По данному рецепту можно приготовить любую печень.
Куриная печень по-итальянски
Это отличный рецепт приготовления куриной печени. Сначала мы обжариваем ее, а затем запекаем под сырно-овощной шапкой. Блюдо сытное, поэтому гарнир к нему нужно готовить легкий.
Куриная печень с овощами
Сейчас летняя пора, а значит уже вовсю продаются сезонные овощи, а у кого-то они растут на своем огороде. Предлагаю рецепт приготовления очень вкусного и полезного блюда, в котором присутствуют не только овощи, но и куриная печень.
Салат Серпантин
Вкусный и необычный салат, который готовить будем на основе говяжьего сердца и колбасы двух видов. Заправляем соусом. Салатик получается очень сытным.
Суфле из куриной печени
Хочу поделиться рецептом очень нежного и вкусного блюда – суфле из куриной печени. Куриная печень очень нежная и мягкая сама по себе, а значит, и блюда из нее будут очень нежными. Чтобы суфле не получилось сухим, мы будем добавлять молоко и овощи.
Печень куриная со сметаной в мультиварке
Сметана придает печени особый мягкий вкус. Обжаренные овощи дополняют блюдо. А получившееся сметанная жидкость служит в качестве подливки. Как правило, печень я подаю с картофельным пюре или спагетти.
Картофельные зразы с куриной печенью
Это отличный вариант для обеда, в котором иже присутствует и картошка и мясная составляющая. Поскольку, для формирования зраз, мы используем сырье не в сыром виде и добавляем другие ингредиенты, то и вкус у привычных продуктов будет иной. Кроме того, это всегда оригинальное оформление и подача, что не может радовать.
Куриная печень в пивном кляре
Если вы решили приготовить куриную печень по-новому, то обязательно попробуйте этот рецепт. Неожиданное сочетание ингредиентов для кляра, делает блюдо особенно вкусным. Новый вкус привычной печени обязательно оценят Ваши гости и близкие.
Салат из куриной печени, маринованных огурцов и яйца
Как Вы видите по ингредиентам, недорогой салатик, но весьма вкусный. Такой салат будет не лишним на любом столе. Делать будем слоями и промазывать майонезом.
Печенка в сырном соусе
Вкусная печень с густым и сытным соусом, который отлично подойдет в качестве подливки к любому гарниру. Сама же печень получается нежная и просто тает во рту.
Острые куриные сердечки с перцем и луком
Это блюдо для любителей остренького. Вкусно! Есть мясная составляющая и много растительной. Очень красиво смотрится на столе.
Куриные сердечки в сырном соусе
Куриные сердечки – очень вкусное блюдо, если его грамотно приготовить. Предлагаю рецепт, который несложен в осуществлении. Готовое блюдо имеет неповторимых аромат и необыкновенный вкус. Сердечки можно подавать в любым гарниром, а можно использовать как подливку в спагетти, пюре, гречке.
Суп-пюре из куриной печени
Употребление печени необходимо организму взрослого человека, а уже ребенку тем более. Но как заставить чадо есть ее? На этот случай припасен рецепт супа-пюре из печени.
Салат с куриной печенью и морковью
Предлагаю приготовить сытный салатик, главным ингредиентом которого является куриная печень. Такой салат займет достойное место и на праздничном столе. Готовлю его иногда дома на обед.
Свиной язык отварной
Предлагаю сегодня сворить свиной язык. А чтобы он был вкусным, есть несколько секретов, которыми спешу поделиться. Его можно добавлять в салаты, сделать нарезку, бутерброды, закуски и так далее.
Здравствуйте, Анжела. Рада, что вам понравилось. перейти