Запечённый картофель с сыром

Готовиться картошечка около 1,5 часов, зато получается нежная, вкусная, сытная, под корочкой из сыра. Результат можно видеть на фото

• Картофель – 500 гр.
• Сыр – 150 гр.
• Специи – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Соль – по вкусу

Все очень просто: чистим картофель, моем и нарезаем колясочками. Вкладываем в посуду, в которой будем запекать. Солим, перчим и посыпаем специями хмели-сунелли по вкусу. Я специй сыплю примерно треть пачки. Перемешиваем картошку руками или двумя ложками, чтобы вся картошка оказалась в специях. Сверху кладем сыр, натертый на крупной терке.

Ставим в разогретую духовку. Огонь убавляем до среднего или минимального, в зависимости от того, насколько жаркая духовка. Готовиться около 1,5 часов. Может и за час запечься- проверяйте готовность зубочисткой или ножом.