Салат из консервированной горбуши

В состав салата входит рыбные консервы. Готовится слоями и заправляется майонезом. Количество продуктов рассчитано на четыре порции.

• Рис – 1 стакан
• Горбуша, консервы – 1 банка
• Огурец свежий – 2 шт.
• Лук зеленый – 1 пучок
• Майонез – 3 ст. ложки
• Перец – по вкусу
• Соль – по вкусу

В кипящую воду высыпаем один стакан риса и варим до готовности. Откидываем на дуршлаг и даем стечь воды.

Огурцы и лук моем, обсушиваем полотенцем. Огурцы нарезаем кубиками, лук мелко режем.

Открываем банку с горбушей и вынимаем из жидкости рыбу. Извлекаем из нее кости.

Берем посуду в которой будем делать салат высыпаем в нее рис и выливаем жидкость с горбуши, перемешиваем. Добавляем лук, огурец и опять перемешиваем. Добавляем рыбу. Заправляем 3 столовыми ложками майонеза, солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и ставим в холодильник на час чтобы пропитался.