Легкий салат из свеклы с сыром и зеленым горошком

Вкусный простой салатик, который готовиться за считанные минуты, конечно, если ингредиенты уже подготовлены. Свеклу используем отварную, также как и морковь.

• Свекла вареная – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сыр – 3 ломтика
• Консервированный зеленый горошек – 3 ст. ложки
• Огурец соленый – 1 шт.
• Зелень укропа – 4 веточки
• Зелень укропа – 4 веточки и зелень петрушки – 4 веточки
• Сметана
• Сметана или Майонез – для заправки

Свеклу берем среднего размера и такую же морковь. Отвариваем до готовности и остужаем. Чистим и нарезаем мелкими кубиками. Также, нарезаем соленый огурец и сыр. Вскрываем банку с зеленым горошком и берем нужное нам количество. Все подготовленные ингредиенты соединяем в салатнике.

Зелень укропа и петрушки промываем, обсушиваем и мелко рубим. Отправляем в салатник. Последним штрихом будет заправка салата сметаной или майонезом. Перемешиваем, оставляем минут на 5 пропитаться и можно есть.