Салат с корейкой морковью, куриной грудкой и сыром

Все что нам нужно для этого салата – отварить куриную грудку. Остальные составляющие готовы и останется только смешать в блюде. Несмотря на простоту и малое количество ингредиентов, вкус у салата весьма интересный.

• Морковь по-корейски – 150 гр.
• Куриная грудка – 1 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Сметана – по вкусу
• Соль – по вкусу

Берем куриную грудку, промываем, кладем в кастрюлю и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Вытаскиваем из бульона, даем чуть остыть. Удаляем кости и шкуру и разбираем на волокна.

Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Добавляем в сметану и перемешиваем. Сыр режем тонкой соломкой или трем на крупной терке. Корейскую морковь хорошенько отжимаем рукой.

В салатнике соединяем все подготовленные продукты, заправляем сметаной и даем 10 минут постоять пропитаться. Можно добавить свежей зелени, но это на любителя.