Соус «Горчично-медовый»
Категория: Соусы |
Опубликовано: 02-10-2019 |
Просмотров: 3091
Горчично-медовый соус имеет сладковатый вкус, но присутствует остринка. Поскольку мед хорошо сочетается с мясом, как и горчица, обмокать в него кусочки мяса и отправлять в рот будет в удовольствие.
Ингредиенты рецепта:- Сметана – 2 ст. ложки
- Майонез – 2 ст. ложки
- Горчица – 2 ст. ложки
- Мед – 1 ст. ложка
- Чеснок – 1 зубчик
- Сок лимона – 1 ч. ложка
- Масло оливковое – 1 ст. ложка
- Перец белый
Способ приготовления:
Берем целый лимон, разрезаем пополам и выдавливаем нужное количество сока. Оливковое масло, при отсутствии, можно всегда заменить на растительное или любое другое. Горчицу можно использовать привычную, а можно взять и зернами.
И так, берем мисочку, выкладываем в нее сметану, майонез, горчицу, сок лимона, мед, давленый чеснок, масло и белый перец. Интенсивно перемешиваем до густой однородной массы. Хорошо бы оставить соус минут на 15 пропитаться.