Соусы

Как известно, по сути соусы – это жидкая приправа для блюд любой категории, будь это мясо, овощи или десерты. Как правило, они готовятся на жидкой основе с добавлением дополнительных ингредиентов. Это могут быть острые, соленые, сладкие, нейтральные, сырые, прошедшие термическую обработку и так далее. Соусы могут быть дополнением к основным блюдам, ингредиентом в других, заправкой для салата. Часто мы готовим мясные, рыбные, овощные блюда под каким-либо соусом.

В любой кухне мира есть свои варианты приготовления соусов. Рецептов огромное множество. В этом разделе предлагаем Вашему вниманию большой выбор рецептов соусов. Каждый рецепт содержит нужное количество составляющих, описание и фото, что значительно упрощает приготовление.

Каждая хозяйка дома готовит регулярно какие-либо соусы. Но привычное, как известно, надоедает и хочется попробовать чего-нибудь новенького. Именно по этой причине мы собрали варианты приготовления соусов со всего мира. Здесь Вы найдете как классические, так необычные и экзотические. Помните, что соус нужно пробовать и оценивать его вкус лично!

 

Соус Цицибели на зиму Соус Цицибели на зиму
1459
0
У каждой хозяйки есть свои фирменные рецепты соусов на зиму. Некоторые из них просты, а с некоторыми приходиться повозиться. Но, рано или поздно хочется попробовать что-то новенькое. Это желание понятное и естественное. Предлагаю простой рецепт вкусного соуса на томатной основе, которые, к тому же, просто готовиться.
Соус с творожным сыром Соус с творожным сыром
4745
0
Отличный соус без добавления майонеза. Делается за минуту. Отлично сочетается с отварным картофелем, рыбой, овощами.
Соус с майонезом и корнишонами Соус с майонезом и корнишонами
1524
0
Соус делается на основе майонеза с добавлением корнишонов – маленьких маринованных огурчиков. Такой соус отлично сочетается с рыбой, жареным картофелем, драниками, картофельными котлетами и т.д.
Соус «Дружба» Соус «Дружба»
959
0
Этот соус родом из СССР. Делается на основе плавленого сырка и майонеза. Для аромата и остроты добавляем чеснок – все предельно просто.
Соус Айоли Соус Айоли
830
0
По сути, мы делаем консистенцию, схожую с майонезом. В качестве изюминки добавляем чеснок.
Соус «Турецкий» Соус «Турецкий»
1487
0
Соус готовиться на томатной основе. Состоит он только из свежих ингредиентов, никакой термической обработки они не подвергаются.
Соус «Горчично-медовый» Соус «Горчично-медовый»
768
0
Горчично-медовый соус имеет сладковатый вкус, но присутствует остринка. Поскольку мед хорошо сочетается с мясом, как и горчица, обмокать в него кусочки мяса и отправлять в рот будет в удовольствие.
Соус «Карри» Соус «Карри»
3699
0
Соус готовиться на основе майонеза со сметаной. Вкус кари придают одноименные специи. Получается пряный вкусный соус, который придется к стати на любом столе, где есть мясные блюда.
Соус «Чесночный» Соус «Чесночный»
774
0
Приготовление этого соуса отдаленно напоминает приготовление майонеза. Главное, чтобы масло было влито тонкой струйкой при постоянном помешивании. Пусть вас не смущает наличие сырых яиц, соус очень хорошо, а яйца Вы и не почувствуете!
Соус «Доступный» Соус «Доступный»
864
0
Простой соус, который готовиться за считанные минуты. Все ингредиенты есть у каждой хозяйки дома. Купить зелень не составит труда – она продается в любом продуктовом магазине. В соус мы добавляем красный и черный перец, которые придадут остроту. Он отлично подходит к любым мясным блюдам, а также, в качестве заправки салатов.
Комментарии
Сергей / 16-09-2021
Прекрасный рецепт, шикарное тесто перейти
Мария / 27-08-2021
Только глупцы готовят королевские креветки в панцире ! Панцирь обязательно нужно очищать , оставлять только хвосты! А вот головы ... перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.