Соус «Карри»

Соус готовиться на основе майонеза со сметаной. Вкус кари придают одноименные специи. Получается пряный вкусный соус, который придется к стати на любом столе, где есть мясные блюда.

• Сметана – 2 ст. ложки
• Майонез – 2 ст. ложки
• Ряженка – 2 ст. ложки
• Чеснок – 2 зубчика
• Уксус 9% – 1 ст. ложка
• Карри – ½ ч. ложки
• Смесь перцев – по вкусу

Соединяем в соуснице сметану, майонез, ряженку, уксус, кари и смесь перцев. Чеснок чистим и пропускаем через пресс, добавляем в посуду. Перемешиваем ложкой. Можно воспользоваться блендером, соус станет более воздушным и однородным. Если нет ряженки, то можно заменить кефиром.