Соус «Татарский»

Татарский соус относится к числу острых. В его состав входит хрен. Отлично подходит к мясным блюдам, приготовленным на открытом огне или гриле.

• Майонез – 200 гр.
• Хрен тертый – 1 ст. ложка
• Огурец маринованный – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Зелень петрушки – 1 ст. ложка

Корень хрена чистим и натираем на мелкой терке. Маринованные огурцы можно мелко нарезать, а можно и потереть. Лук чистим и трем на терке. Петрушку мелко режем. Соединяем все ингредиенты в одной посуде, перемешиваем до однородного состояния. Ставим в холодильник на 1 час охлаждаться. Перекладываем в соответствующую посуду и подаем к столу.

Если лень все резать, то можно кинуть в блендер и измельчить (кроме хрена, его придется тереть на терке).