Бутерброды, запечённые с сыром и шампиньонами

Когда готовятся эти бутерброды, то запах просто необыкновенный – хочется достать и съесть их сырыми. Запечённые бутерброды имеют вкусную румяную корочку и очень приятный сырно-грибной вкус.

• Батон – 9 ломтиков
• Сыр – 50 гр.
• Сметана – 2-3 ст. ложки
• Сыр сулугуни – 50 гр.
• Сыр Брынза – 50 гр.
• Грибы шампиньоны свежие – 8 шт. (средних)
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Зелень петрушки – 1/2 пучка
• Перец – по вкусу
• Соль – по вкусу

Лучше брать бутербродный батон. Отрезаем 9 ломтиков по диагонали.

Шампиньоны промываем и режем пластинами. Откладываем 9 пластин. Остальные режем кубиками мелко. Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Сыр режем мелкими кубиками. Петрушку моем, обсушиваем и мелко рубим. Все ингредиенты (кроме 9 пластин шампиньонов) соединяем в мисочке. Добавляем соль, перец, сметану и перемешиваем.

Включаем духовку и прогреваем ее до 180 градусов. В это время достаем противень, застилаем пергаментом. Раскладываем ломтики батона. На каждый кусочек помещаем 1-2 чайные ложки сырной смеси и пластинку шампиньона.

Ставим противень в духовку и запекаем 10-15 минут. Готовые бутерброды извлекаем из духовки и перекладываем на тарелку. Сверху можно посыпать зеленью.