Запеканка из мяса

Запеканка готовится из фарша свинины или говядины. Фарш можно приобрести готовый, а можно перекрутить дома. Блюдо готовится в духовке в течение часа.

• Фарш мясной – 400 гр. (свинина или говядина)
• Сметана – 4 ст. ложки
• Вода – 3 ст. ложки
• Масло сливочное – 3 ст. ложка
• Сыр твердых сортов – 100 гр.
• Перец – по вкусу
• Соль – по вкусу

Берем готовый фарш либо крутим сами из мяса свинины или говядины и равномерно раскладываем на дно посуды для запекания. Солим, перчим по вкусу. Можно посыпать любимыми специями, но это не обязательно. Растапливаем сливочное масло и поливаем фарш. Сверху натираем весь кусочек сыра. Сыра должно быть много. Разводим сметану с водой и поливаем блюдо.

Отправляем блюдо в предварительно разогретую духовку на 1 час. Запекаем на медленном огне. За 15 минут до приготовления огонь увеличиваем, чтобы подрумянилась корочка.