«Дамский каприз» салат
Быстрый и легкий салатик, который сочетает в себе вкус отварного мяса, сладкого перца, ананасов и грибов.
Ингредиенты рецепта:- Куриная грудка – 1 шт.
- Перец болгарский сладкий – 1 шт.
- Ананас консервированный – 100гр.
- Грибы шампиньоны – 200 гр.
- Яйцо куриное – 2-3 шт.
- Майонез – 40-50 гр.
- Перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
Поскольку куриные яйца нам нужны в вареном виде, то их необходимо отварить и остудить. Куриную грудку моем, удаляем кожу и вытаскиваем кости. Отвариваем в подсоленной воде и остужаем. Шампиньоны свежие режем кусочками или пластинками и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Выкладываем в тарелку и убираем излишки жира бумажными полотенцами.
Куриное филе режем небольшими кубиками или рвем руками. Яйца чистим, режем кубиками, также поступаем и с ананасом.
Кладем все ингредиенты в салатник: куриную грудку, грибы, яйца, ананас и нарезанный болгарский перец (его цвет значения не имеет). Слегка подсаливаем и заправляем майонезом. Майонез можно заменить на любой белый соус или сметану.