Куриная печень в мультиварке
Категория: Вторые блюда |
Опубликовано: 15-06-2014 |
Просмотров: 4066
Печень готовиться в мультиварке. При желании можно это блюдо сделать и в кастрюле. Благодаря сметанному соусу, печень получается сочная и нежная.
Ингредиенты рецепта:- Печень куриная – 1 кг.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сметана – 350 гр.
- Растительное масло – 4 ст. ложки
- Специи – по вкусу
- Перец черный душистый горошком – по вкусу
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
Чистим лук и морковь. Морковь трем на крупной терке, лук нарезаем кольцами. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло и обжариваем подготовленные овощи 10 минут на режиме «Жарка».
Пока обжариваются овощи, печень моем, удаляем пленки и желчь (если есть), режем на кусочки. Добавляем к овощам и жарим еще 10 минут, постоянно помешивая. Выключаем мультиварку.
Выкладываем сметану, заливаем водой чтобы печень скрылась, солим, добавляем специи, кладем перец горошком (5-6 горошин), тщательно перемешиваем. Включаем режим «Тушение» на 30 минут.