Рыба, запеченная в яйце с майонезом
Простой рецепт запекания рыбы под соусом. Тем не менее, простота не означает посредственного вкуса. А даже наоборот! Получается очень вкусная запечённая рыбка, которая понравиться всем.
Ингредиенты рецепта:- Филе рыбы – 4 шт.
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез – 3 ст. ложки
- Сыр – 100 гр.
- Перья зеленого лука – ½ пучка
- Растительное масло
- Специи – по вкусу
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
Берем филе рыбы и размораживаем. Промываем, обсушиваем и удаляем косточки, если есть. Рыбу можно брать абсолютно любую, которую любите. Я использовала филе телапии.
Сыр трем на средней терке в тарелочку. В миске соединяем майонез, яйца и мелко порезанные перья лука, перемешиваем.
Берем форму для запекания, смазываем растительным маслом, выкладываем филе рыбки, солим, посыпаем специями. Заливаем соусом и посыпаем тертым сыром. Помещаем блюдо в духовку – она должна быть прогрета до 190 градусов. Запекаем 20-30 минут не больше! Иначе филе пересохнет. Подаем к столу с легкими салатами, любыми гарнирами.