Сметано-томатный соус с грибами
Категория: Соусы |
Опубликовано: 12-04-2019 |
Просмотров: 2740
Очень вкусный соус, который готовиться очень быстро. Отличным дополнением будет к макаронам и любому другому гарниру. Также, можно использовать как ингредиент для какого-либо блюда.
Ингредиенты рецепта:- Грибы шампиньоны – 50 гр.
- Сметана – 4 ст. ложки
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – ½ шт.
- Помидор – 2 шт.
- Вода
- Перец черный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
Шампиньоны у меня были замороженные резанные. Размораживаем и выкладываем на разогретую сковороду. Лук и морковь чистим. Лук нарезаем полукольцами, а морковь трем на крупной терке и выкладываем к грибам. Обжариваем при закрытой крышке. Добавляем порезанный помидор и держим на сковороде минут 5, пока все составляющие не станут мягкими.
Далее перекладываем содержимое сковороды в мисочку и с помощью блендера перебиваем. Выкладываем на сковороду, добавляем метану, разбавленную водой, солим, перчим и не перемешиваем. Томим под крышкой, пока не уйдет излишня влага.