Мое меню на Новый год

Сейчас, когда идет вовсю приготовления к празднованию Нового года, актуальным вопросом является состав меню новогоднего вечера. Какие же угощения готовить? Многие не хотят наготавливать много и отметить «по скромному». После долгих поисков и выбора блюд, я остановилась именно на таком варианте.

Ужин:

1. Стейки из семги
2. Бутерброды с красной икрой
3. Нарезка мясная: буженина из говядины, буженина из свинины, отварной свиной язык
4. Нарезка: сыр «монарх», копченая колбаса
5. Овощная нарезка: помидоры, огурцы
6. Маринованные опята
7. Оливки
8. Маслины
9. Салат «Оливье»

Новогодняя ночь:

10. Сладкий салат с персиком
11. Креветки королевские
12. Тарталетки с красной икрой
13. Фруктовая нарезка

Было решено разделить меню, т.к. на ночь наедаться не хочется. В качестве ужина съесть основное горячее блюдо, разного рода нарезки, салаты, бутерброды. На саму новогоднюю ночь оставила легкие блюда: немного тарталеток с икрой, фруктовый сладкий салат, обжаренные креветки (которые буду готовить впервые), фруктовую нарезку. В качестве напитков думаю открыть компот и купить сок.