• Ореховый салат с кальмарами

    Категория: Салаты
    Опубликовано: 03-09-2019
    Просмотров: 56
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Ореховый салат с кальмарами

    В нашем салате мы будем использовать отварные тушки кальмара, грецкие орехи, обжаренные шампиньоны. Заправлять будем смесью майонеза и чеснока. Салат получается нежным и вкусным, его оценят любители блюд с кальмарами и морепродуктами. Необычное сочетание кальмара и грецких орехов подарят Вам новые нотки вкуса.

    Ингредиенты рецепта:

    • Кальмары – 500 гр.
    • Шампиньоны свежие – 300 гр.
    • Лук – 1 шт.
    • Грецкие орехи – 70 гр.
    • Сыр твердых сортов – 100 гр.
    • Чеснок – 1 зубчик
    • Майонез для заправки
    • Растительное масло
    • Соль по вкусу
    • Зелень для украшения

    Способ приготовления:

    Наливам воду в кастрюлю, кидаем соль и ставим на огонь. В это время чистим тушки кальмара, вынимаем внутренности. Если Ваши кальмары уже очищены, то ждем, когда закипит вода. В кипящей воде варим тушки 3-4 минуты. Сливаем воду, кальмары перекладываем в тарелку остывать.

    Чистим лук и мелко режем. Грибы промываем и нарезаем пластинками. Ставим сковороду на огонь, добавляем растительное масло и обжариваем лук с грибами до готовности. Не забываем подсолить. Готовые грибы выкладываем в салатник.

    Грецкие орехи измельчаем, давя их скалкой или используем блендер. Делим на 2 части: одна часть пойдет для украшения, а вот вторую добавляем к готовым грибам и перемешиваем.

    Берем сыр и трем на мелкой или средней терке. Добавляем к грибам, перемешиваем. Кальмары нарезаем соломкой и выкладываем в салатник.

    В отдельной посуде смешиваем майонез с давленым чесноком и заправляем салат. Перемешиваем и даем некоторое время настояться. При подаче на стол, салат посыпаем мелко рубленой зеленью.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Владимир / 25-09-2019
Первый раз готовил оладьи, и получились очень вкусные перейти
Егорка Шеф / 10-09-2019
Получилось идеально, но если добавить в соус свежей зелени, будет непревзойдённо! перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.