Блюда из морепродуктов

В наши дни огромную популярность получили блюда с морепродуктами. Еще совсем недавно блюда из морепродуктов были характерны для средиземноморской кухни. Сюда относятся французская, испанская, итальянская кухни. Морепродукты – это съедобные элементы, добытые из вод мирового океана: креветки, мидии, кальмары, двухстворчатые, крабы, осьминоги, омары, лангусты, лобстеры, водоросли, иглокожие и другие.

В настоящее время морепродукты, пользуются спросом во всем мире, в частности, в России. Очень популярна закуска к пиву, которую можно купить в любом магазине. Она представляет собой сушеные соленые, тонко нарезанные и почищенные морепродукты, например, кальмары.

Морепродукты обладают множеством полезных свойств. В зависимости от вида морепродукты богаты белком, железом, кальцием, сером, фосфором, магнием, витаминами группы В и С. Морепродукты благотворно сказываются на сердечно-сосудистой системе человека. Кроме того, из-за низкого калорийности, морепродукты отлично подходят для диет и для людей, следящих за своим весом.

В домашних условиях из замороженных морепродуктов можно приготовить любые блюда: как самостоятельные, так и в дополнении к основным. Это могут быть жаренные, варенные, маринованные, запеченные, соленые, вяленые блюда из морепродуктов, а также салаты, закуски, бутерброды, начинки для пирогов и рулетов, пиццы и так далее. 

Кальмары, фаршированные яйцом и грибами Кальмары, фаршированные яйцом и грибами
57
0
Отличный рецепт для любителей кальмаров. Используем цельные тушки – их можно купить в любом рыбном отделе. Такое блюдо займет свое достойное место на любом столе.
Уха по-арабски Уха по-арабски
60
0
Это рыбное первое блюдо с большим количеством специй, именно они придают готовому блюду необычайный вкус и остроту. По этому рецепту не используются никакие крупы, только рыба и специи.
Скумбрия, тушенная с морковью и луком Скумбрия, тушенная с морковью и луком
56
0
Этот рецепт заберут себе в копилку те, кто любит рыбку, поскольку она получается просто фантастическая. К тому же, время приготовления минимальное, что делает этот рецепт незаменимым, если неожиданно пришли гости, или же у Вас просто нет времени. Я подготавливаю рыбу с вечера и ставлю ее в холодильник, а на следующий день просто обжариваю и тушу, как описано ниже. Такая манипуляция еще ...
Ореховый салат с кальмарами Ореховый салат с кальмарами
69
0
Этот салат включает в себя сыр и жаренные грибы, которые придают неповторимый аромат блюду. Является питательным и хорошо насыщает организм. Займет достойное место на любом празднике и застолье.
Жаренные королевские креветки Жаренные королевские креветки
468
0
Это блюдо для любителей морепродуктов, но и к праздничному столу оно придется кстати. А уж если неожиданно прибыли гости, то можно быстро приготовить креветки и угостить, по времени это занимает не более 15 минут, конечно, если они не замороженные. Лучше брать именно королевские креветки, они крупные и вам легче их будет жарить, можно взять и обычные, но только не мелкие. Жарить их бу...
Посол икра горбуши Посол икра горбуши
7540
3
На днях купила свежемороженую горбушу и в ней оказался сюрприз – икра. Конечно, возник вопрос: «как же ее посолить?» Уж очень не хотелось испортить продукт. Нашла рецепт посола красной икры, попробовала. Получилось даже вкуснее, чем покупная – нежная, слабосоленая
Супер-пицца Супер-пицца
2091
0
Тесто для пиццы делаем сами на сухих дрожжах. Замешивается быстро и легко. Печётся быстро. В качестве начинки используйте те продукты, которые любите. Например, курицу и оливки.
Бутерброды со шпротами Бутерброды со шпротами
1217
0
Такие бутерброды готовят давно, еще когда была маленькая – на праздниках всегда они присутствовали. Но до сих пор они не потеряли своей актуальности. Возни с ними не больше, чем с любыми другими.
Красная рыба, сухого посола Красная рыба, сухого посола
1631
0
Данный посол мне понравился своей простотой. Полученный результат превзошёл все ожидания: мало того, что рыбка готова уже через 6 часов, то есть если делать на ночь – утром можно есть, да ещё и вкус получается такой, что покупная рыба и рядом не лежала.
Кальмары, фаршированные рисом и грибами Кальмары, фаршированные рисом и грибами
2867
0
Предлагаю рецепт приготовления фаршированных кальмаров рисом и грибами. Изюминкой блюда является то, что кальмары запекаются в духовке. Хотелось бы напомнить, что время варки и нахождения в духовке нужно четко соблюдать, иначе кальмары станут резиновыми.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.