• Запеченные шампиньоны

    Категория: Вторые блюда
    Опубликовано: 27-11-2018
    Просмотров: 54
    Оценка: 0.0 из 5 (Всего голосов: 0)
  • Запеченные шампиньоны

    Грибы могут быть как ингредиент в каком-то блюде, как дополнение к мясным блюдам, например, шашлыкам, а может быть и отдельным, самостоятельным блюдом. Рецепт вкуснейших маринованных запеченных шампиньонов предлагаю Вам.

    Ингредиенты рецепта:

    • Шампиньоны – 800 гр.
    • Чеснок – 4 зубчика
    • Хмели-сунели – ½ ч. ложки
    • Прованские травы –1/2 ч. Ложки
    • Соль по вкусу
    • Соевый соус
    • Растительное или оливковое масло – 5 ст. ложек
    • Бальзамический уксус – 4 ст. ложки

    Способ приготовления:

    Прежде всего, нужно сказать о грибах: берите свежие, желательно среднего размера. Я бы выбирала «один-в один». Промываем их так, чтобы не повредить и шляпку и ножку. И откладываем, чтобы обсохли.

    Пока грибы сохнут, делаем маринад. Для этого чистим чеснок и пропускаем через пресс. В мисочке соединяем хмели-сунели, прованские травы, чеснок, соль, соевый соус, растительное масло и бальзамический уксус. Касаемо масла, то оно может быть как оливковый, так и растительным – это на Ваш вкус и усмотрение. Помните, что соевый соус сам по себе соленый, поэтому солите немного, либо вообще не солите.

    Маринадом заливаем грибы, аккуратно перемешиваем и оставляем минут на 15 пропитаться. Если грибы большие, то можно и увеличить время. Затем выкладываем в жаропрочную посуду и отправляем в духовку. Время приготовления и температуру не указываю, так как у Всех разные плиты. На своей, газовой, на среднем огне пеку 20-30 минут. Достаю, посыпаю свежей зеленью и подаю к столу.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Алла / 09-11-2018
Спасибо за рецепт!!! Это один из самых лучших рецептов!! Так почти моя Бабушка готовила- оооочееень вкусно!!!! перейти
Елена / 06-11-2018
Очень очень вкусно! Впервые получились у меня оладьи перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.