Блюда из духовки

Духовка одна из основных помощниц хозяйке на кухне. С момента появления кухонных плит, духовка была неотъемлемой частью данного нагревательного прибора, предназначенного для приготовления пищи. Духовой шкаф находится в плите по середине, под варочной поверхностью. Представляет собой квадратное или прямоугольное пространство, обшитое железом, под нижним листом железа находиться нагревательный элемент – труба, по которой идет газ. В более современных плитах нагревательные элементы могут быть и с боку и сверху. Также популярны электрические духовые шкафы, где нагревательные элементы срабатывают после подачи электроэнергии.

С появлением встраиваемой техники духовка стала отдельным элементом, который можно поместить в любом месте на кухне. Варочная поверхность, также, идет отдельно. Современные духовые шкафы более усовершенствованы, имеют обширные дополнительные функции, которые помогают хозяйке в приготовлении пищи. Например, функция само очистки, отключения, таймер, система обдува и так далее.

В духовых шкафах можно приготовить огромное разнообразие блюд: блюда в глиняной посуде, в фольге, на решетке, в жаропрочной посуде, на пергаментной бумаге. Использованы могут быть все продукты: рис, гречка, любые другие крупы, мясо, овощи, выпечка, цукаты, печенье, бисквиты, торты, любые сладости, картофель, блюда слоями и так далее. 

Булочки с маком из слоеного теста Булочки с маком из слоеного теста
9
0
Всегда вкусная и удачная выпечка, которая нравится всем. Поищите в магазинах не искусственный, а растительный мак, тогда вкус булочек будет намного лучше. Тесто предлагаю взять готовое. Если есть желание, то всегда можно приготовить его.
Хлеб домашний Хлеб домашний
10
0
Просто рецепт домашнего хлеба. Готовим тесто на воде и обычной пшеничной муке. Выпекаем в электрической духовке или хлебопечке.
Ватрушка королевская Ватрушка королевская
8
0
Всегда удачно получается. Тесто вымешивать не нужно, поскольку оно состоит из крошки, которая готовиться за считанные минуты. Начинка – это творог с сахаром и яйцами, которую легко вымешать даже ложкой, не говоря уже о блендере. В качестве изюминки мы добавим в начинку цедру лимона! На вкус готовой ватрушки она повлияет колоссально!
Творожный пирог Творожный пирог
8
0
Это блюдо для тех, кто любит выпечку с творогом. Процесс приготовления минимален, ингредиенты есть всегда под рукой, ну или в ближайшем магазине, выпекается удачно и достаточно быстро – около 50 минут. Вам останется только подождать полного остывания и можно есть.
Чесночные сухарики Чесночные сухарики
7
0
Многие люди любят сухарики. Обычно их покупаем в магазине и едим. Но их не так сложно приготовить дома. Нам нужен хлеб и некоторые специи. С помощью духовки высушим кусочки хлеба и ароматные сухарики у Вас на столе. Их можно есть самостоятельно, можно добавлять в салаты или первые блюда.
Лимонный пасхальный кулич Лимонный пасхальный кулич
46
0
Куличи с лимонной цедрой очень ароматны и имеют необычный, праздничный вкус. Советую приготовить пасхальный кулич по данному рецепту. Вкус обязательно Вам понравиться! А хозяйку будут хвалить за «золотые руки».
Пасхальный кулич на молоке с лимонной и апельсиновой цедрой Пасхальный кулич на молоке с лимонной и апельсиновой цедрой
92
0
Кулич по данному рецепту всегда получается удачным и вкусным. Как и в любой выпечке, делаем опару, замешивает тесто, даем «подойти» и выпекаем. Изюминка этого рецепта – это цедра лимона и апельсина. Мы их используем вместо эссенции! Использовать предлагаю сухие дрожжи, но их всегда можно заменить «живыми». Соотношение: 10 граммов сухих дрожжей равно 50 граммам свежих.
Кулич пасхальный Кулич пасхальный
51
0
Считается, что готовить пасхальные блюда, нужно только в хорошем настроении и добрыми мыслями. Это касается и пасхального кулича – традиционного атрибута праздничного стола в этот день. Выпекаются куличи за несколько дней по церковным канонам, однако, ввиду занятости, многие хозяйки пекут накануне. На этой странице предлагаю рецепт классического пасхального кулича. Тесто хорошо поднима...
Пасхальный кулич на ряженке Пасхальный кулич на ряженке
48
0
Время летит стремительно, и, очень скоро наступит Пасха – светлый христианский праздник. А это означает, что хозяюшки будут печь домашние куличи. Домашний кулич всегда отличается от покупного, у него особый вкус и аромат. Предлагаю рецепт приготовления кулича на ряженке. Ничего сложного нет – делаем опару, тесто и выпекаем. Их этого количества продуктов у меня получается 3-4 кулича сред...
Картофель по-деревенски Картофель по-деревенски
64
0
Каждый из нас пробовал картофель по-деревенски в кафе и ресторанах. Очень вкусные, ароматные дольки! Нет никакой сложности приготовить его дома самостоятельно. Для этого нужно только желание, картофель, специи и немного времени.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.