Что брать с собой на барбекю

Иногда хочется бросить все и в выходной день отправиться на природу с друзьями или семьей, отдохнуть, расслабиться и, конечно же, вкусно поесть. На природе, как правило, хочется и соответствующей пище, приготовленной не на плите. Первое, что приходит в голову – это шашлыки. Действительно, мясо на углях – классика жанра. Куда интереснее попробовать что-то новенькое. В качестве достойной альтернативы могу предложить барбекю. Если вы не хотите самостоятельно подготавливать данное мероприятие, можно воспользоваться услугами соответствующих фирм, которые с радостью организуют выездное барбекю, позаботившись о всех мелочах. Особенно актуально это, если у Вас планируется праздник.

Если же у Вас будет отдых на небольшое количество людей и Вы готовы заниматься организацией мероприятия самостоятельно, то Вашим друзьями и домашним очень повезло. Чтобы облегчить сие действие, предлагаю список необходимых покупок. Количество указывать не буду, поскольку стоит ориентироваться на количество персон.

Список необходимых продуктов

• Одноразовая посуда – стаканы, тарелки, вилки, ложки, салатники. Рюмки. Все это можно найти в любом крупном магазине продуктов. В торговых залах, которые продают одноразовую посуду, данная категория будет стоит на порядок дешевле;
• Бумажные полотенца, салфетки, скатерти. Также могу пригодиться тканевые небольшие полотенца и влажные салфетки;
• Специи, соусы – соль, перец, различные соусы, кетчуп, майонез и т.д.;
• Мусорные пакеты – думаю, что данная позиция не вызывает комментариев и вопросов: после себя обязательно нужно убрать весь мусор и выбросить в мусорный бак по дороге;
• Напитки – это может быть вода, чай, соки, минералка, газировки. Короче то, что Вы будите пить. Не забываем взять обычную воду для умывания и мытья рук;
• Хлебобулочные изделия – включаю их в список, поскольку многие не могут обойтись без хлеба;
• Маринованное мясо – для барбекю подходят практически все виды мяса, которые нужно заранее замариновать. Это может быть телятина, свинина, курица, индейка, купаты, колбаски и т.д.;
• Овощи – часть овощей можно тоже замариновать заранее, чтобы пожарить, а можно готовить прямо в свежем виде. Также, к столу нужны будут свежие овощи– помидоры, огурцы. Сюда относим свежую зелень, молодой лук. Кстати, очень хорошо идет к мясу маринованный лук;
• Холодные закуски – это могут быть бутерброды, канапе, тарталетки, салаты и другие готовые блюда в дополнение к основному;
• Снеки. Имеются в виду орешки, чипсы, шоколад и т.д. На свои подобные мероприятия эту категорию исключаю, однако, это мой вкус. Многим не хватает данной категории продукции, и они с радостью берут ее с собой;
• Гриль и кухонный инструмент. Помимо самого гриля понадобятся лопатки, щипцы для того, чтобы переворачивать мясо и овощи. Нужно подумать и о самой работе гриля. Если он электрический, то должна быть точка питания;
• Кухонная утварь. Сюда входят разделочные доски, ножи. В общем то, что пригодиться для нарезания овощей, сыра, колбасы, приготовления бутербродов, закусок.

Отдельно стоит выделить организацию самого места, где будет происходить трапеза: если все будут сидеть на земле, то необходимо взять большое (или несколько) покрывало, может быть еще подстилки или небольшие подушки; для более комфортного застолья берутся складные наборы мебели, состоящие из стола и стульев.