Порционная нарезка

Это нарезка – украшение, либо порционная, которая ставится каждой персоне. Делается просто.

Помидор нарезаем ровными кружками, не дорезая до конца. Вареное яйцо нарезаем ровными кружочками и вставляем между прорезей на помидоре.