Молочные коржики, как в детстве

Молочные коржики – вкус из детства и комментарии тут излишне. Просто берем и готовим, тем более, что это не сложно.

Сливочное масло достаем и оставляем при комнатной температуре размягчиться. Соединяем с сахаром и взбиваем. Добавляем сырое яйцо, разрыхлитель и молоко. Перемешиваем. В последнюю очередь засыпаем муку и вымешиваем эластичное и мягкое тесто.

Раскатываем тесто в тонкий пласт, не более 1 сантиметра толщиной. Формочкой выдавливаем заготовки.

Включаем духовку прогреваться. Тем временем противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем заготовки и помещаем в духовку. Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов. Коржики должны стать румяными сверху. Если время увеличить, то у Вас получиться печенье.

Достаем коржики, перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.