• Яблочное варенье с корицей

    Категория: Консервация
    Опубликовано: 09-09-2024
    Просмотров: 74
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Яблочное варенье с корицей

    Яблочное варенье с корицей - это прекрасное дополнение к чаю в холодные зимние вечера. Оно обладает приятным ароматом и вкусом, который напоминает о теплых летних днях. В этом рецепте мы будем использовать яблоки, сахар, воду и корицу.

    Ингредиенты рецепта:

    • Яблоко – 1 кг.
    • Вода – 200 мл.
    • Сахар – 1 кг.
    • Палочки корицы – 1 шт.

    Способ приготовления:

    Когда выбираете яблоки для варенья, лучше всего выбирать твердые сорта, такие как «Антоновка», «Симиренко» или «Голден». Они сохранят свою форму после варки и придадут варенью отличный вкус.
    Перед тем как начать варить варенье, необходимо тщательно промыть яблоки и удалить сердцевину и плодоножки. Кожуру можно оставить - она добавит текстуры и цвета варенью.

    • Яблоки помойте, удалите сердцевину и плодоножки. Кожуру оставьте.
    • Сложите яблоки в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите яблоки до мягкости.
    • Снимите кастрюлю с огня, дайте яблокам немного остыть и протрите через сито.
    • Полученное пюре переложите обратно в кастрюлю, добавьте сахар и корицу. Хорошо перемешайте и поставьте на средний огонь.
    • Доведите варенье до кипения, затем убавьте огонь и варите ещё 20–30 минут, периодически помешивая.
    • Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

    Полезные хитрости:

    • Если хотите добавить больше аромата, можно добавить в варенье несколько звездочек бадьяна или гвоздики.
    • Чтобы яблоки быстрее сварились, можно предварительно нарезать их на небольшие кусочки.
    • Если у вас нет корицы в палочках, можно использовать молотую корицу. Но помните, что ее нужно добавлять меньше, чем корицы в палочках.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.