Закуска из помидоров и сырной смеси

Быстра, легкая и вкусная холодная закуска. Делается быстро!

Помидоры нужно выбирать плотные и крупные. Поем их, даем обсохнуть и нарезаем кольцами, примерно в полсантиметра толщиной. Чеснок чистим. Пишу один зубчик из расчета, что он будет крупным, если у Вас мелкий чеснок, то стоит взять 2, а то и 3 зубка.

Сыр трем на средней терке, добавляем сметану, мелкорубленую зелень и давленый чеснок. Перемешиваем до однородной массы.

На каждое кольцо помидора, наносим равномерным слоем сырную массу. Удобно это делать чайной ложечкой. Выкладываем готовую закуску на большое блюдо в один ряд. Можно украсить веточками свежей зелени.