Без термической обработки

На этой странице собраны рецепты приготовления блюд, ингредиенты которых не подвергаются термическому воздействию, то есть используются в сыром виде. Для удобства и максимально комфортного процесса приготовления, каждый рецепт содержит фото, необходимый набор ингредиентов с указанием точного количества, а также подробное описание.

К блюдам данной категории можно отнести салаты, соусы; блюда в маринаде; моченые яблоки, арбузы, овощи; соленая рыбка или сало; вяленое мясо; балыки; блюда их творога; десерты; холодные супы, напитки и так далее. Рецептов блюд, содержащих ингредиенты в сыром виде огромное множество и этот список только расширяется.

Если у Вас есть свой «коронный» рецепт, которым бы Вы хотели поделиться, то обязательно пишите нам в форме обратной связи. Редакция с радостью разместит рецепт на нашем ресурсе!

Маринованный лук Маринованный лук
66172
0
По этому рецепту лук можно мариновать как обычный, так и синий салатный. Особых ингредиентов для этого не требуется – все есть дома. Маринованный лук хорошо подходит как дополнение к другим блюдам, например, к мясу.
Глазированные сырки со сгущенкой Глазированные сырки со сгущенкой
38074
0
На прилавках магазинов продается много глазированных сырков, которые любят кушать наши детки. Но, читая состав продукта, «волосы встают дыбом». А ведь сырок не сложно приготовить в домашних условиях на своей кухне. Он будет по вкусу ничем не уступать купленному, и иметь полезные свойства для организма малыша. И, главное, никакой химии!
Легкий салат с курицей и зеленью Легкий салат с курицей и зеленью
20197
0
Этот салатик придется по вкусу все, кто любит курицу и кто следит на своим весом. Салат легкий, прост в приготовлении, но это не влияет на его вкусовые качества – Вы с аппетитом съедите его.
Моченые яблоки по бабушкиному рецепту Моченые яблоки по бабушкиному рецепту
19431
0
Когда приготовила моченые яблоки по этому рецепту, поняла, что вкус практически такое же как у яблок, которые мочила моя бабушка. Вкусные, упругие яблочки, не разваливаются и не раскисают.
Посол икра горбуши Посол икра горбуши
18930
3
На днях купила свежемороженую горбушу и в ней оказался сюрприз – икра. Конечно, возник вопрос: «как же ее посолить?» Уж очень не хотелось испортить продукт. Нашла рецепт посола красной икры, попробовала. Получилось даже вкуснее, чем покупная – нежная, слабосоленая
Соус из сметаны и аджики Соус из сметаны и аджики
11064
0
Соус отлично подойдет к такому блюду как хинкали. Он имеет достаточно острый вкус.
Маринад для лука с уксусом, растительным маслом и хмели-сунели Маринад для лука с уксусом, растительным маслом и хмели-сунели
10719
0
Наверняка вы уже пробовали маринованный лук – он отлично подходит к мясным блюдам. Но лук, маринованный по этому рецепту, вы еще не пробовали, а зря! Очень советую попробовать.
Зеленые помидоры, посоленные в пакете Зеленые помидоры, посоленные в пакете
10070
0
В сезон остается обычно много зеленых не поспевших помидор. Многие их выкидывают и не знают, что из них можно приготовить. А зря, ведь из них можно приготовить разнообразное количество блюд. Одно из таких – это засолка в пакете
Тесто для пельменей и вареников Тесто для пельменей и вареников
8961
0
Предлагаю Вам свой рецепт теста, который я уже давно использую для приготовления пельменей и вареников. Оно всегда получается удачно: мягкое и при этом достаточно прочное, эластичное, не прилипает к рукам. Одним из ингредиентов этого теста является минеральная газированная вода. Именно она придает тесту все вышеперечисленные качества. Из этого количества ингредиентов получатся около одн...
Гоголь-моголь Гоголь-моголь
7802
0
Гоголь-моголь – это неотъемлемая часть многих видов выпечки. Традиционно он используется для украшения пасок. Также им украшают «ромовые бабы», «наны» и другую выпечку. Этим количество гоголя-моголя можно украсить одну большую или 2 средних паски.
Комментарии
Сергей / 16-09-2021
Прекрасный рецепт, шикарное тесто перейти
Мария / 27-08-2021
Только глупцы готовят королевские креветки в панцире ! Панцирь обязательно нужно очищать , оставлять только хвосты! А вот головы ... перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.