• Лепешки на сковороде.

    Категория: Вторые блюда
    Опубликовано: 20-02-2021
    Просмотров: 148
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Лепешки на сковороде.

    Это прекрасная альтернатива покупному хлебу. Никаких дрожжей! В качестве разрыхлителя используем кефир и соду. Минимальный набор ингредиентов.

    Ингредиенты рецепта:

    • Мука пшеничная – 300-350 гр.
    • Кефир – 110 мл.
    • Яйцо куриное сырое – 1 шт.
    • Сода – 1 щепотка
    • Соль – 1 щепотка

    Способ приготовления:

    Берём миску, разбиваем куриное яйцо и добавляем соль, вливаем тёплый кефир, добавляем соду. Хорошо перемешиваем вилкой или венчиком. Порционно вводим муку и замешиваем тесто. Тесто можно накрыть пищевой пленкой оставить на 20 минут в прохладном месте «отдохнуть». Если нет времени, то данные действия можно не делать.

    Готовое тесто раскатываем жгутом делим на равные шарики и из них формируем лепёшки. Делать это можно как при помощи скалки, так и пальцами.

    Ставим на огонь сухую сковороду (масло не добавляем!) и прогреваем. Помещаем заготовку в нее и обжариваем с обеих сторон до румяности. Перекладываем на блюдо, прикрывая полотенцем. Проделываем данные манипуляции, пока не закончатся все заготовки.

    При желании, каждую лепешку можно промазать сливочным маслом, но это не обязательно.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Людмила / 19-04-2021
Добрый день, Елена. Спасибо за Ваш отзыв. перейти
Елена / 17-04-2021
Делала,как написано.Тесто получилось супер!Лепила вареники с творогом(начинка жидковата),но ни один вареник не разлепился.Спасибо... перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.