Салат «Мужской»

Салат готовиться из 4 компонентов три из которых мясные и четвертый - это грибы. В качестве заправки используется горчица, уксус и растительное масло.

Берем языки, примерно 4-5 штук, моем и варим до готовности. Снимаем с огня и заливаем холодной водой. Через 5-10 минут можно чистить - белый налет отлично отойдет. Можно почистить и горячие языки, но так Вы рискуете обжечь руки.

С копченых окорочков снимаем кожицу. С ветчины снимаем оболочку.

Все ингредиенты нарезаем соломкой и соединяем в глубокой посуде. Банку с грибами открываем, тщательно сливаем жидкость и отправляем к уже подготовленным составляющим.

Теперь заправка: на это количество продуктов я кладу примерно 2 столовые ложки горчицы, добавляю уксус, растительное масло и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем и оставляем примерно на час пропитаться.