Салат с куриной печенью

Салат оформлен в виде торта. Ваши гости оценят его по достоинству. В состав салата входит куриная печень, что делает салат сытным. Оформление салата не трудное – делала сама.

Картофель, яйца и морковь нужно отварить до готовности. Остужаем, чистим и нарезаем кубиками. Лук чистим, мелко нарезаем и обдаём кипятком.

Куриную печень промываем, обсушиваем и проверяем, чтобы не было горечи. Режем кусочками и обжариваем на растительном масле до готовности. Не забываем посолить и поперчить.

Далее выкладываем слоями: картофель, лук, сервированные огурцы (предварительно порезанные кубиками), печень (порезать или потереть на терке), яйца и морковь. Каждый слой, кроме лука, промазываем майонезом.

Так как салат оформлен в виде торта, то нам необходимо оставить морковь и яйца для украшения. Визуально делим торт по диагонали пополам. На одну часть трём морковь на мелкой средней терке, на вторую – белок. Чтобы линию посередине обыграть, делаем узор из майонеза. Для этого немного майонеза выдавливаем в пакетик и отрезаем малюсенький уголок. Получился импровизированный кондитерский мешок. С его помощью получиться узор.

Из цельного яйца и моркови делаем цветочки как на рисунке и располагаем на поверхности салата как на фото. Можно к цветам дополнить листиками петрушки. 

Горячие булочки на завтрак

Это быстрый, вкусный и сытный вариант завтрака. Делается быстро, даже можно сделать заготовки на ночь, а утром поставить в духовку или микроволновку. А по вкусу ничем не уступают хот-догам.