Каждая хозяйка в своем доме встречает гостей и накрывает стол. Независимо от того, любит ли женщина готовить или нет, все равно она пытается украсить стол. Из каких же блюд не обходится не один стол? Это основное горячее блюдо, салаты, холодные закуси и конечно же, наряду с ними свое достойное место занимают тарелки с нарезками: мясными, рыбными, овощными. Если хозяйка делает «сладкий» стол, то это еще и фруктовые нарезки. Кто-то делает несколько тарелок с мясными и рыбными нарезками, а кто-то делает ассорти на одном большом блюде. В любом случае это решать Вам.
Чтобы сделать красивую и необычную нарезку нужно для начала определиться какой вил мяса, колбасы или рыбы Вы будите использовать. Или можно выбрать фото нарезки в интернете: так Вы не только выберете внешний вид нарезки, но и по картинки определитесь какую колбасу, мясо, рыбу Вам покупать, и чем украсить. Очень часто украшают блюда с нарезками оливками, маслинами, овощами, лимоном.
В этом разделе сайта предлагаем фото уже готовых нарезок. Вам нужно выбрать понравившуюся картинку, определиться (глядя на фото) какие продукты нужны и отправиться в магазин. Во всех крупных супермаркетах есть услуга нарезки бесплатно. Попросите продавца нарезать и у Вас будут тонкие, аккуратные ломтики.
Овощная нарезка состоит из огурцов, помидор и редиски. Редиска нарезана фигурно. Такие цветочки из редиски можно сделать обычным небольшим ножом, либо специальным. Помидоры и огурцы нарезаны тонкими кружками и выложены на блюде. Цветы из огурцов и помидор представляют собой тонкую, достаточно длинную полоску, свернутую в виде цветка. Такую полоску можно сделать, например, картофелечисткой.
подробнееОказывается, из огурца можно сделать прекрасное и необычное украшение на праздничный стол, а если очень постараться, то и «написать» картину. Ваши гости будут приятно удивлены таким необычным украшением.
подробнееДля оформления этой нарезки понадобиться скумбрия холодного копчения, селедка, петрушка, лимон и маслины. Скумбрию разрезаем вдоль центрально кости, отделяя мякоть от косточки и режем мелкими одинаковыми кусочками.
подробнееМясная нарезка, состоящая из мяса, колбасы, сыра. Мясо используем любое, либо ветчину. Тонко нарезаем, сворачиваем в трубочку и раскладываем на блюдо. Колбасу копченую нарезаем наискосок, тонкими ломтиками и раскладываем. Сыр используем тот, который продается ломтиками.
подробнееФруктовая нарезка оформлена в форме сердца. Используем апельсин, виноград и киви. Все нарезаем и раскладываем, придавая форму сердца. Нижний слой выкладывается апельсинами, верхний – киви. Середина заполняется виноградом.
подробнееВариант овощной нарезки, состоящей из помидор и огурцов. Огурец нарезаем наискосок, чтобы получилась овальная форма, раскладываем. Помидор разрезаем на 4 части и каждую часть аккуратно оформляем как на картинке. Цветок делается из шкуры помидора: помидор чистим как картошку чтобы получилась длинная непрерывная шкура и сворачиваем ее в цветок.
подробнее
Здравствуйте, Екатерина. Не много уксуса. Баклажаны получаются достаточно пикантные за счет такого количества. перейти