Гранатовый маринад для шашлыка

Данное количество продуктов рассчитано на 1 килограмм мяса. Отлично подходит для баранины, свинины и говядины. Шашлык сочный, хорошо прожаривается, ароматный с экзотическими нотками.

Очищенный лук, кинзу и мяту крупно рубим. Добавляем в подготовленное мясо, посыпаем перцем и перемешиваем. В отдельной посуде смешиваем гранатовый сок и водку. Заливаем смесью мясо и перемешиваем еще раз. Оставляем на ночь в холодильнике мариноваться.