Предлагаю вам попробовать необычный вариант классического компота – «Мохито» с апельсином. Этот напиток порадует вас освежающим цитрусовым вкусом и легким мятным ароматом. Рецепт прост в исполнении и требует минимальных усилий, но результат стоит того, чтобы попробовать!
Подготовка ингредиентов
- Нарежьте апельсин, лимон и лайм кружочками;
- Промойте веточки мяты и отделите листья от стеблей;
- Разложите равномерно кусочки апельсина, лимона, лайма и веточки мяты по стерилизованным банкам;
Приготовление сиропа
- Вскипятите воду в кастрюле;
- Добавьте сахар и тщательно перемешайте до полного растворения сахара;
- Залейте банки кипящим сиропом, заполняя их почти полностью;
Подготовка и укупорка банок
- Поставьте банки в большую кастрюлю с водой так, чтобы вода покрывала их наполовину;
- Доведите воду до кипения и стерилизуйте банки 15 минут;
- Выньте банки из кастрюли и закатайте их металлическими крышками;
- Переверните банки вверх дном и дайте им остыть до комнатной температуры.
Готовый компот, при условии правильного приготовления и хранения, может храниться достаточно долго. Если он был сварен и закрыт герметично, то его срок годности составляет примерно 1-2 года. Однако рекомендуется употребить компот в течение одного года для сохранения максимальной свежести и качества напитка.
Закрываю так компот уже несколько лет, Любимый рецепт нашей семьи