Блюда на мангале, гриле

Блюда, приготовленные на мангале или гриле имеют свой неповторимый вкус и запах дымка, который не подарит ни одна другая термическая обработка. Когда говорят «шашлыки» -  подавляющее большинство людей представляют мясо. Но, с помощью мангала и на гриле можно приготовить что угодно: рыбу, морепродукты, дичь, овощи, фрукты. Вы получите и жареное мясо, и гарнир, и десерт. Самыми распространенными блюдами считается печеный картофель в фольге или нанизанная кружочками на шампур или шпажку, печеные овощи, либо овощи-гриль, а также печеные фрукты. Для приготовления мы используем шампуры, решетку, шпажки, фольгу, либо просто кладем на гриль.

На нашем сайте Вы найдете много вкусных рецептов маринадов и процесса подготовки продуктов к жарке от привычных вариантов до самых необычных и невероятных. Каждый рецепт сопровождается фото, подробным описанием процесса, и необходимым набором ингредиентов. Для Вашего удобства пользования сайтом можно воспользоваться поиском (он расположен сверху) и тегами, нажав на которые будут отсортированы нужные Вам рецепты.  

Куриный шашлык в соевом соусе и майонезе Куриный шашлык в соевом соусе и майонезе
32640
0
Это идеальный вариант маринада, на мой взгляд, который приближен к привычной нам кухне. В маринад мы добавляем майонез, зелень и чеснок. Готовый куриный шашлык приобретает красивую золотистую корочку, чеснок и зелень придают любимый аромат, а соевый соус добавляет изюминку во вкус.
Шашлык из свинины в маринаде на тане Шашлык из свинины в маринаде на тане
21767
0
Тан представляет собой кисломолочный напиток, сделанный из козьего или коровьего молока, с добавлением закваски и солёной воды. Благодаря работе дрожжей, напиток имеет естественное газирование. Тан можно пить, а можно готовить с его участие различные блюда. Одним из таких по праву можно считать шашлык в маринаде с таном. Рецепт проверенный, готовили сами. Мясо нежное, сочное, быстро гот...
Маринад для шашлыка на минеральной воде с киви Маринад для шашлыка на минеральной воде с киви
6953
0
Один из вариантов маринада для шашлыка на минеральной воде. Добавлять будем обычные специи и кусочки киви. Отлично подходит маринад для свинины и говядины, можно использовать для индейки.
Куриный шашлык в соевом соусе Куриный шашлык в соевом соусе
2410
0
Это классический рецепт маринада куриного мяса для шашлыка. Корни такого маринада уходят в азиатскую кухню, откуда и пришло к нам использование соевого соуса. Вкус готовое блюдо имеет солоновато-пряный. Если Вы любите и употребляете соевый соус, то Вам придется по вкусу шашлык с его участием.
Шашлык из картофеля с салом и луком Шашлык из картофеля с салом и луком
1961
0
Шашлыки на мангале – это не только мясо, но и гарниры. Одним из таких является блюдо, приготовленное по этому рецепту. Его можно готовить как дополнение к шашлыку, либо как самостоятельное блюдо. Поскольку оно сытное и питательное. И так, готовить будем картофель, чередуя кольцами лука и кусочками сала. В качестве изюминки будем использовать тмин.
Шашлык в горчичном маринаде Шашлык в горчичном маринаде
1923
0
Мясо можно брать как свинину, так и говядину. Стоит выбирать исключительно кусочки для стейка. Маринад сделает мясо остреньким, а горчица придаст особы, свойственный ее, аромат.
Шашлычки из ягненка с огуречным соусом Шашлычки из ягненка с огуречным соусом
1877
0
Для огуречного соуса лучше всего подойдет мясо ягненка, именно его мы и будем использовать для наших шашлыков. Если Вы любите баранину, то этот рецепт для Вас. Огуречный соус – это необычный маринад, который подарит шашлыку новый, неповторимый вкус и особый аромат. Маринад на основе огуречного соуса хорошо подойдет не только для шашлыка, но и для мясо, которое Вы решите приготовить на...
Маринад для шашлыка на кефире Маринад для шашлыка на кефире
1440
0
Один из моих любимых рецептов. По вкусу напоминает маринад на майонезе, но более легкий. В конечном итоге у Вас на столе вкусное сочное мясо. Огромный плюс такого маринада в том, что он не добавляет жирности готовому шашлыку. Подходит для цыплёнка, индейки, свинины и говядины.
Шашлыки по-гречески из баранины Шашлыки по-гречески из баранины
1430
0
Для данного маринада хорошо подходит мясо баранины, поэтому именно ее и будем готовить. Такие шашлычки можно жарить как на огне, так и на гриле. Готовиться за считанные минуты, не нужно целый час находится у мангала или гриля.
Аджичный маринад Аджичный маринад
1390
0
Название говорит само за себя. Помимо аджики, мы будем добавлять яблочный уксус. Сочетание продуктов дает весьма необычный вкус. Количество маринада по данному рецепту рассчитано на 1 кг. мяса – курица, индейка, свинина.
Комментарии
Наталья / 16-05-2024
В рецепте начали готовить баклажаны, а закончили кабачками.Блюдо называется "Баклажаны как грибы" перейти
Людмила / 11-12-2023
Здравствуйте, Анжела. Рада, что вам понравилось. перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.