На мангале, гриле

Блюда, приготовленные на мангале или гриле имеют свой неповторимый вкуси запах дымка, который не подарит ни одна другая термическая обработка. Когда говорят «шашлыки» подавляющее большинство людей представляют мясо. Но, с помощью мангала и на гриле можно приготовить что угодно: рыбу, морепродукты, дичь, овощи, фрукты. Вы получите и жареное мясо, и гарнир, и десерт. Самыми распространенными блюдами считается печена картошка в фольге или нанизанная кружочками на шампур или шпажку, печеные овощи, либо овощи-гриль, а также печеные фрукты. Для приготовления мы используем шампуры, решетку, шпажки, фольгу, либо просто кладем на гриль.

На нашем сайте Вы найдете много вкусных рецептов маринадов и процесса подготовки продуктов к жарке от привычных вариантов до самых необычных и невероятных. Каждый рецепт сопровождается фото, подробным описанием процесса, и необходимым набором ингредиентов. Для Вашего удобства пользования сайтом можно воспользоваться поиском (он расположен сверху) и тегами, нажав на которые будут отсортированы нужные Вам рецепты.  

Рубленные котлеты «По-домашнему» Рубленные котлеты «По-домашнему»
679
0
Любители котлет заметили, что данное блюдо, приготовленной из рубленного мяса имеет другой вкус и консистенцию, нежели аналогичное блюдо, но из фарша. Предлагаю приготовить не просто котлеты из рубленного мяса, а сразу с овощами и соусом. Для приготовления будем использовать не только сковороду, но и духовку, а возможно, и гриль. Чтобы вкус был ярче, к сырому мясу, мы добавим и копченую...
Куриный шашлык в соевом соусе и майонезе Куриный шашлык в соевом соусе и майонезе
10307
0
Это идеальный вариант маринада, на мой взгляд, который приближен к привычной нам кухне. В маринад мы добавляем майонез, зелень и чеснок. Готовый куриный шашлык приобретает красивую золотистую корочку, чеснок и зелень придают любимый аромат, а соевый соус добавляет изюминку во вкус.
Куриный шашлык в соевом соусе Куриный шашлык в соевом соусе
1381
0
Это классический рецепт маринада куриного мяса для шашлыка. Корни такого маринада уходят в азиатскую кухню, откуда и пришло к нам использование соевого соуса. Вкус готовое блюдо имеет солоновато-пряный. Если Вы любите и употребляете соевый соус, то Вам придется по вкусу шашлык с его участием.
Шашлык из картофеля с салом и луком Шашлык из картофеля с салом и луком
816
0
Шашлыки на мангале – это не только мясо, но и гарниры. Одним из таких является блюдо, приготовленное по этому рецепту. Его можно готовить как дополнение к шашлыку, либо как самостоятельное блюдо. Поскольку оно сытное и питательное. И так, готовить будем картофель, чередуя кольцами лука и кусочками сала. В качестве изюминки будем использовать тмин.
Шашлык из свинины в маринаде на тане Шашлык из свинины в маринаде на тане
6108
0
Тан представляет собой кисломолочный напиток, сделанный из козьего или коровьего молока, с добавлением закваски и солёной воды. Благодаря работе дрожжей, напиток имеет естественное газирование. Тан можно пить, а можно готовить с его участие различные блюда. Одним из таких по праву можно считать шашлык в маринаде с таном. Рецепт проверенный, готовили сами. Мясо нежное, сочное, быстро гот...
Шашлычки из ягненка с огуречным соусом Шашлычки из ягненка с огуречным соусом
934
0
Для огуречного соуса лучше всего подойдет мясо ягненка, именно его мы и будем использовать для наших шашлыков. Если Вы любите баранину, то этот рецепт для Вас. Огуречный соус – это необычный маринад, который подарит шашлыку новый, неповторимый вкус и особый аромат. Маринад на основе огуречного соуса хорошо подойдет не только для шашлыка, но и для мясо, которое Вы решите приготовить на...
Шашлыки по-гречески из баранины Шашлыки по-гречески из баранины
812
0
Для данного маринада хорошо подходит мясо баранины, поэтому именно ее и будем готовить. Такие шашлычки можно жарить как на огне, так и на гриле. Готовиться за считанные минуты, не нужно целый час находится у мангала или гриля.
Шашлык в маринаде «Джек» Шашлык в маринаде «Джек»
712
0
«Джек» представляет собой острый соус для мяса и рыбы, родом с Ямайки. Количество ингредиентов большое. Но если вы решите попробовать что-то новенькое, что мясо в таком маринаде подойдет как нельзя лучше.
Шашлык в горчичном маринаде Шашлык в горчичном маринаде
973
0
Мясо можно брать как свинину, так и говядину. Стоит выбирать исключительно кусочки для стейка. Маринад сделает мясо остреньким, а горчица придаст особы, свойственный ее, аромат.
Комментарии
Наталья / 28-09-2020
Риса очень много,на это количество бульона получилась рисовая каша перейти
Людмила / 28-09-2020
Добрый день, Алена. Если вода испаряется в кастрюле, то ее нужно аккуратно доливать (горячую). Если же испаряется в самих банках ... перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.