ПОИСК
Соус из свежих помидор отлично подходит к любым блюдам и является универсальным. Кроме того, он богат витаминами, т. к. изготовлен из свежих овощей.
Сначало моем все овощи и даем стечь воде. Берем три помидора и разрезаем пополам. На средней или мелкой терке, трем и выкладываем в глубокую посуду. Затем берем петрушку, отделяем листья от стебельков и измельчаем листья. Добавляем к помидорам. Затем солим, перчим по вкусу, добавляем пол столовой ложки оливкового масла. Тщательно перемешиваем массу.
Соус действительно универсален и прекрасно подойдет к самым разным блюдам. Особенно радует, что он богат витаминами, ведь мы, мужчины, должны следить за своим здоровьем. Мне понравилось, что в рецепте подробно описаны все этапы приготовления. Натирание овощей на терке - отличная идея, это делает соус более однородным и приятным на вкус. Также важно дать соусу настояться, чтобы все ингредиенты смешались и раскрыли свой вкус. Всем советую попробовать этот простой, но очень вкусный рецепт.