• Салат из куриной печени, маринованных огурцов и яйца

    Категория: Салаты
    Опубликовано: 09-09-2019
    Просмотров: 731
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Салат из куриной печени, маринованных огурцов и яйца

    Как Вы видите по ингредиентам, недорогой салатик, но весьма вкусный. Такой салат будет не лишним на любом столе. Делать будем слоями и промазывать майонезом.

    Ингредиенты рецепта:

    • Печень куриная – 350 гр.
    • Огурец маринованный – 2-4 шт.
    • Яйцо куриное крупное – 4 шт.
    • Морковь – 4 шт.
    • Лук репчатый – 4 шт.
    • Майонез – 100 гр.
    • Соль
    • Растительное масло
    • Зелень свежая

    Способ приготовления:

    Для начала нужно отварить яйца, морковь и печень. Конечно, делать это нужно в разных кастрюлях. В печень нужно бросить лавровый лист, перец-горошком и соль. Как все сварилось, вытаскиваем из жидкости и оставляем остывать.

    Чистим лук, режем кубиками и обжариваем на растительном масле. Выкладываем на бумажные полотенца впитать лишний жир.

    Огурцы достаем из рассола и нарезаем небольшими кубиками.

    Яйца чистим и отделяем желтки от белков. Белки откладываем, а желтки натираем на крупной терке.

    Морковь чистим и трем на крупной терке. Печень режем кубиками или соломкой.

    Начинаем собирать салат: берем тарелку или салатник и складываем слоями печень, майонез, лук, огурцы, белки, майонез, морковь, майонез, тертые или раздавленные желтки. Сверху украшаем мелко рубленной свежей зеленью.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Людмила / 20-10-2020
Здравствуйте, Нина. Не делала с закручивающимися крышками. Если есть сомнения, то накройте в духовке обычными без резинок или обе... перейти
Нина / 19-10-2020
Здравствуйте, Людмила очень хочу поставить по вашему рецепту тушеночку, уже начала делать, очень боюсь, чтобы не вздулись, как в ... перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.