Соус «Турецкий»

Соус готовиться на томатной основе. Состоит он только из свежих ингредиентов, никакой термической обработки они не подвергаются.

Томатную пасту можно заменить свежими помидорами в количестве половины стакана.Перчик берем небольшой, убираем семена и режем кусочками как придется. Зелень промываем и перерезаем пополам. Лук чистим и режем на 4 части. Все ингредиенты складываем в чашу блендера и измельчаем до состояния пюре. Переливаем в соответствующую посуду. Соус готов.