• Тесто для пельменей и вареников на кипятке

    Категория: Разное
    Опубликовано: 26-09-2019
    Просмотров: 51568
    Оценка: 4.8 из 5 (Всего голосов: 14)
  • Тесто для пельменей и вареников на кипятке

    Это универсальный рецепт заварного теста, который подходит для приготовления вареников, пельменей, чебуреков, хинкали и так далее. Оно нежное, легко поддается, не липнет к рукам и имеет отличный вкус.

    Ингредиенты рецепта:

    • Мука пшеничная – 3 стакана
    • Яйцо куриное – 1 шт.
    • Растительное масло – 1 ст. ложка
    • Вода кипяток – 1 стакан
    • Соль

    Способ приготовления:

    Сначала рекомендую начинать в миске. Яйцо разбиваем, добавляем соль и слегка взбиваем вилкой до однородности. Добавляем растительное масло и всыпаем муку. Перемешиваем той же вилкой. Кипятим воду до крутого кипятка и вливаем один стакан. Теперь вымешиваем ложкой, а потом руками. Возможно, нужно будет подмешать муки.

    Если у Вас есть кухонная машина или хлебопечка, то замесить тесто можно в ней. Это очень просто и удобно.

    Тесто желательно накрыть и оставить «отдохнуть» на 30 минут. Если же нет времени, то можно начинать лепить пельмени или вареники сразу. Кстати, из этого теста получаются отличные клецки, ленивые пельмени и вареники.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Римма / 11-01-2021
    Очень жаль, что испортила только продукты!!!
    Римма / 11-01-2021
    Тесто получилось плохое, лепить невозможно , сварилось кашей в киселе. Не советую .
    Антон / 12-01-2021
    Спасибо за рецепт. Тесто получилось отличным, только добавил чуть больше муки, чем заявлено в рецепте.
    Ольга / 14-01-2021
    Делала вареники на старый новый год и воспользовалась этим рецептом теста. Получилось неплохо, только муки чуть подсыпала. Готовые вареники не разварились, тесто легко лепится.
    Юлия / 31-01-2021
    Шикарное тесто ,одно удовольствие с ним работать .
    Алена / 30-03-2021
    Кипяток надо добавлять по чуть чуть, постоянно перемешивая, и тогда ни какого киселя не получится, а наоборот хорошее тесто
    Елена / 17-04-2021
    Делала,как написано.Тесто получилось супер!Лепила вареники с творогом(начинка жидковата),но ни один вареник не разлепился.Спасибо огромное!
    Людмила / 19-04-2021
    Добрый день, Елена. Спасибо за Ваш отзыв.
    Вика / 24-07-2021
    Отличное тесто ,лет 20 как бабуля научила лепим все.
    Сергей / 16-09-2021
    Прекрасный рецепт, шикарное тесто
    kasandra11180@gmail.com / 18-11-2021
    Если руки из попы,то этот рецепт не для вас.Тесто шикарное.Спасибо за рецепты.
    ТАТЬЯНА / 04-12-2021
    Делала дважды.все отлично.просто потом на глаз еще добавляла в тесто при вымешевании
    Дарья / 14-01-2022
    Тесто отменное. Очень эластичное, мягкое, не рвется. Лепить одно удовольствие. Вареники после варки нежные. Спасибо за рецепт.
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Ольга / 14-01-2022
куда столько масла!((( перейти
Дарья / 14-01-2022
Тесто отменное. Очень эластичное, мягкое, не рвется. Лепить одно удовольствие. Вареники после варки нежные. Спасибо за рецепт. перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.